1 | Obiloviny obsahující lepek |
1a | Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich) |
1b | Obiloviny obsahující lepek - ječmen (a výrobky z nich) |
1c | Obiloviny obsahující lepek - žito (a výrobky z nich) |
1d | Obiloviny obsahující lepek - oves (a výrobky z nich) |
1e | Obiloviny obsahující lepek - špalda (a výrobky z nich) |
1f | Obiloviny obsahující lepek - kamut nebo jejich hybridní odrůdy (a výrobky z nich) |
2 | Korýši (a výrobky z nich) |
3 | Vejce (a výrobky z nich) |
4 | Ryby (a výrobky z nich) |
5 | Podzemnice olejná – arašídy (a výrobky z nich) |
6 | Sójové boby – sója (a výrobky z nich) |
7 | Mléko (a výrobky z něj) |
8 | Skořápkové plody |
8a | Skořápkové plody - mandle (a výrobky z nich) |
8b | Skořápkové plody - pínie (a výrobky z nich) |
8c | Skořápkové plody - pistácie (a výrobky z nich) |
8d | Skořápkové plody - vlašské ořechy (a výrobky z nich) |
8e | Skořápkové plody - para ořechy (a výrobky z nich) |
8f | Skořápkové plody - kešu ořechy (a výrobky z nich) |
8g | Skořápkové plody - lískové ořechy (a výrobky z nich) |
8h | Skořápkové plody - pekanové ořechy (a výrobky z nich) |
8i | Skořápkové plody - makadamie (a výrobky z nich) |
9 | Celer (a výrobky z něj) |
10 | Hořčice (a výrobky z ní) |
11 | Sezamová semena (a výrobky z nich) |
12 | Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02) |
13 | Vlčí bob – lupina (a výrobky z něj) |
14 | Měkkýši (a výrobky z nich) |
menu a nápoje
aperitiv? |
||
Prosecco Superiore Fanó extra brut DOCG
12
Astoria, Veneto |
0,15 l | 178 Kč |
Alta Langa extra brut DOCG
12
Ettore Germano, Piemonte |
0,15 l | 355 Kč |
Spritz
12
z Aperolu, Campari nebo z Limoncella |
188 Kč | |
Negroni sbagliato
12
Campari, červený vermut a prosecco |
198 Kč | |
Campari Tonic | 205 Kč | |
Gin Tonic | 228 Kč | |
Limoncello Tonic | 198 Kč | |
Vermouth
Bianco, Rosso, Secco |
8 cl | 165 Kč |
Crodino
nealkoholické |
10 cl | 95 Kč |
pivo?lahvové 0,33 l |
||
Peroni Nastro Azzurro
1
italské, světlé |
95 Kč | |
Pilsner Urquell
1
plzeňský ležák |
78 Kč | |
Birell
1
světlé, nealkoholické |
68 Kč |
nápoj? |
||
Naše limonáda
citrónová, pomerančová, grepová, zázvorová |
0,2 l | 95 Kč |
Náš limetový ledový čaj | 0,2 l | 88 Kč |
Pomerančový fresh | 0,2 l | 125 Kč |
Jablečný mošt
moštárna Louny |
0,25 l | 85 Kč |
Coca-Cola, Coca-Cola zero | 0,2 l | 88 Kč |
Tonic Yuzu | 0,15 l | 95 Kč |
San Benedetto
perlivá, neperlivá |
0,5 l | 85 Kč |
Filtrovaná voda
perlivá, neperlivá |
0,75 l | 78 Kč |
předkrm? |
||
Bruschetta s rajčaty a bazalkou 1a | 305 Kč | |
Grilované krevety s chilli a česnekovým aioli 1a, 2, 7 | 348 Kč | |
Burrata s paprikovou panzanellou 1a, 7 | 328 Kč | |
Carpaccio z hovězího masa s ricottou a olivami 7 | 335 Kč | |
Tatarák se zauzenou majonézou a fenyklem 1a, 3 | 315 Kč | |
Vitello tonnato s kapary a sušenými rajčaty 3, 4 | 338 Kč | |
Šunka San Daniele s kantalupským melounem | 325 Kč | |
Antipasto Misto pro 2 osoby
7, 10
(uzeniny, sýr, sušená rajčata, nakládaná zelenina a olivy) |
395 Kč |
salát? |
||
Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou a parmazánem 1a, 3, 4, 6, 7, 10 | 315 Kč | |
Salát s avokádem, gorgonzolou, jahodami a vlašskými ořechy 1a, 5, 7, 8d | 318 Kč |
pasta nebo risotto? |
||
Spaghetti alla carbonara 1a, 3, 7, 9 | 318 Kč | |
Spaghetti aglio olio se slaninou a chilli papričkami 1a, 3, 7 | 315 Kč | |
Spaghetti s krevetami a mušlemi 1a, 2, 3, 4, 9, 12 | 368 Kč | |
Spaghetti alla chitarra amatriciana s rajčaty, guanciale, chilli a sýrem pecorino 1a, 3, 7, 12 | 325 Kč | |
Tagliatelle s černým lanýžem a lanýžovým máslem 1a, 3, 7 | 388 Kč | |
Špenátové tagliatelle se smetanou, žampiony, hříbky a vlašskými ořechy 1a, 3, 7, 8d | 335 Kč | |
Tagliatelle s boloňským ragú 1a, 3, 7, 9, 12 | 338 Kč | |
Rigatoni s rajčaty a sýrem stracciatella 1a, 3, 7 | 318 Kč | |
Rigatoni s plátky hovězí svíčkové, zeleným pepřem, rajčaty a parmazánem 1a, 3, 7 | 365 Kč | |
Gnocchi s uzeným kuřecím masem, smetanou a pažitkou 1a, 3, 7 | 368 Kč | |
Tortelloni plněné ricottou a parmazánem na másle se šalvějí 1a, 3, 7 | 315 Kč | |
Cannelloni s masovým ragú, černým lanýžem, smetanou a lanýžovým olejem 1a, 3, 7, 12 | 398 Kč | |
Lasagne s boloňským ragú 1a, 3, 7, 9, 12 | 378 Kč | |
Risotto s houbami a parmazánem 7, 9, 12 | 375 Kč |
hlavní chod? |
||
Ryba dne s mušlemi, sušenými rajčaty, kapary a černými olivami 2, 4, 7, 12, 14 | 150 g | 515 Kč |
Grilované kuřecí prso na bylinkách s karotkou a císařským hráškovým luskem 7, 9 | 170g | 458 Kč |
Telecí piccata s citronovou omáčkou a tagliatelle na másle s parmazánem 1a, 7 | 200 g | 595 Kč |
Tagliata z hovězí svíčkové na litinové pánvi s rozmarýnem, zeleným pepřem a pečivem 1a | 200 g | 628 Kč |
Steak z hovězí svíčkové s omáčkou ze zeleného pepře, brokolicí s chilli, ančovičkami a hranolkami 5, 7, 9, 12 | 200 g | 725 Kč |
Grilovaný hovězí entrecôte s hříbkovou omáčkou, špenátem a hranolkami 5, 7, 9, | 300 g | 688 Kč |
dezert? |
||
Tiramisu 1a, 3, 7, 12 | 198 Kč | |
Variace zmrzlin 7 | 175 Kč | |
Panna Cotta z čokolády a karamelu s malinami 7 | 188 Kč | |
Vanilková zmrzlina s pistáciemi a mléčnou čokoládou 7, 8c | 195 Kč |
rozlévané víno? |
bílé víno?0,15 l |
||
Chardonnay Altkirch DOC 2023
12
Colterenzio, Trentino – Alto Adige |
205 Kč | |
Lugana DOC 2023
12
Pratello, Lombardia |
175 Kč | |
Pinot Bianco DOC 2023
12
Hofstätter Joseph, Trentino – Alto Adige |
188 Kč | |
Sauvignon Langhe DOC 2023
12
Marchesy di Gresy, Piemonte |
285 Kč | |
Soave Classico DOC 2023
12
Domini Veneti, Veneto |
158 Kč | |
Vermentino di Sardegna Manzanile DOC 2023
12
Gabbas, Sardegna |
195 Kč | |
Vino della casa bianco (0,5/1 l)
12
Silvestri, Lazio |
308/615 Kč |
růžové víno?0,15 l |
||
Pinot Grigio Ramato rosé DOC 2023
Perusini, Friuli - Venezia Giulia |
235 Kč |
červené víno?0,15 l |
||
Chianti Classico Gallo Nero DOCG 2021
12
Castello di Verazzano, Toscana |
218 Kč | |
Montepulciano d’ Abruzzo DOC 2022
12
Talamonti, Abruzzo |
158 Kč | |
Nebbiolo Inferno Valtellina Superiore DOCG 2021
12
Aldo Rainoldi, Lombardia |
295 Kč | |
Primitivo di Manduria Zolla DOP 2021
12
Vigneti del Salento, Puglia |
208 Kč | |
Merlot Ai Palazzi riserva IGT 2018
12
Masottina, Veneto |
265 Kč | |
Rosso di Montalcino Ciampoletto DOC 2022
San Giorgio, Toscana |
198 Kč | |
Rulandské Modré / Pinot Noir 2022
12
Sedlák, Velké Bílovice |
165 Kč | |
Vino della casa rosso (0,5/1 l)
12
Silvestri, Lazio |
308/615 Kč |
Pasta Fresca
Celetná 11
110 00 Praha 1
+420 224 230 244
celetna@ambi.cz
Free WIFI
Zobrazit na mapěOtevírací doba